La leche de esta raza autóctona de Castilla y León tiene una producción mucho más reducida que la de otras razas u animales. Recogemos entre 160 y 200 litros de leche cada día, entre el ordeño de la mañana y el de la tarde. A pesar de su menor producción, esta leche es de gran calidad debido a que contiene una mayor cantidad de grasa y proteína en su composición, además de ser más rica en aminoácidos.

LECHE entera pasteurizada de oveja churra de ganadería propia, azúcar, almidón de maíz, zumo de limón, cártamo, aroma, extracto de vainilla, semillas de vainilla y fermentos lácticos.